地味だけど、滋味たっぷり 静岡市、「JIMI」シェフアワード創設

静岡市は「地味」ながらも「滋味」にあふれた食文化に触れてもらう観光「JIMIガストロノミーツーリズム」の普及促進を目指し、優れた腕前と発信力を兼ね備えた料理人とそのお薦めの一品を表彰する「静岡ベストシェフアワード」を創設し、24日から募集を開始する。【丹野恒一】 …