焼津の未来をつくる――ナミ、日本リースとの出会い 前園魚店を後にしたナミは、しばらく古い町並みを歩いていた。 目の前で見た前園の包丁さばきが、まだ脳裏に焼き付いていた。 魚と向き合い、余計なことを考えず、一瞬の判断と指先の感覚で仕事を成し遂げる。それは、かつて小泉八雲が焼津の人々に見いだした「神の技」と、どこかでつながっていた。 「そうか……。焼津には、まだ失われていないものがあるんだ」 ナミは小 …
第2部・第4章 焼津の未来を託す――海業への提案
焼津市