地元米を副原料にした新作ビール 静岡県島田市の193バレーブリュー …

島田市伊久美のクラフトビール醸造所「193バレーブリューイング」は、同市初倉産の米を副原料にした新作ビール「OOIGAWA COLD IPA」を販売している。 醸造所によると、米を使用することでスッキリとした喉ごしに仕上がった。代表の小林浩樹さんは「とにかく軽く、『夏のビール』という感じ。何杯でも飲めると思います」と話す。 醸造所としては初めて缶容器で販売する。10、11日に島田駅北口広場で開催さ …