「静岡 ベストシェフアワード」を初開催！井川の焼畑・静岡在来 …

創設に伴い、初開催となる「静岡ベストシェフアワード2025」の授賞式を2月15日（日）に実施。大賞を受賞したのは、「手打ち蕎麦 たがた」の田形 治（たがた おさむ）氏。食材を使うだけに留まらない、静岡そのものを感じられた料理と、地域生産者とともに在来蕎麦の栽培に取り組むなど、土に根差した料理への姿勢、そして食文化の未来への貢献が高く評価されました。