戸隠そば 藤枝分店に行ってきたけど「戸隠そば」って静岡だっけ?

蕎麦と言えばたぬき?! なぜ静岡なのに「戸隠」？ 「戸隠そば」という名前を聞くと、長野県の戸隠を思い浮かべますよね。 でも、ここは静岡、、、の藤枝、、、？ 実は昭和43年、初代店主が静岡市・呉服町に蕎麦専門店を開いた際、蕎麦粉の仕入れさきの生産地にちなんで「戸隠そば」と名付けたのが始まりなんだそうです。 そして、もう一つ面白いのが名物「磯おろし」。 忙しい職人たちが、まかないとして蕎麦の上にいろい …