梅雨明け後に強い日差しが降り注ぐ中、静岡県島田市のウメの産地では天日干しの最盛期を迎えています。 ウメの栽培が盛んな島田市伊太地区の「梅工房おおいし」では、朝からウメの天日干し作業が行われました。 塩漬けした肉厚な八房梅をかごの上に一つひとつ並べ、3日間、天日にさらします。 ■3日続けて晴天が続く日を選び天日干し 梅工房おおいし 大石富佐子さん> 「3日間干しますので、3日続けて晴天が続く日を選び …
「3日続けて晴天が続く日を選ぶ」ウメの産地で天日干しの最盛期 …
静岡市