焼津市の企業×高校生 特産・カツオを使ったオリジナルメニュー開発

焼津市の企業が高校生と特産のカツオを使ったオリジナルメニューを開発し、静岡市内で販売会を開いています。 焼津市で水産物の加工・販売などを手がける「福一漁業」と島田商業高校の生徒たちが開発したのは、カツオの風味を生かしたお茶漬けと、肉の代わりにカツオのたたきを使ったコロッケです。