ハンバーグは箸で食べるとなおうまい 藤枝市「小川商店」

まず味わいたいのは、店の定番であり支持の厚い自家製デミグラスソースのハンバーグだ。 藤枝市青葉町に店を構えて10年。「小川商店」。ここでは牛100％、一人前200gという堂々たるサイズで提供される。国産とアメリカ産を合わせ、挽き目を変えた肉を丁寧にこねることで、切った瞬間に肉汁が広がる設計にしている。