旧東海道の石畳で味わう、蒸籠料理と羽釜ごはんの昼餉 島田市「縁」

島田市の 旧東海道・金谷坂の石畳。その上り口に暖簾を掲げるのが、「石畳茶屋 縁」だ。歴史ある道の空気をそのまま引き継ぐような場所で、まず味わってほしいのが看板のランチ膳である。 主役は、羽釜で炊き上げるごはんに、一汁一菜を添えた「一汁一菜御膳」。この御膳に付く蒸籠料理が、店の思想を最も端的に伝えている。