吉田島高校 生徒考案、弁当を販売 町と協働で食育推進活動 南足柄 …

県立吉田島高校生活科学学科の生徒が10月21日、開成町役場でヘルシー弁当を販売した。 昨年から町と協働で進める食育推進の取り組みで、生徒が栄養バランスに配慮し、主食・主菜・副菜のそろったメニューを考案した。 弁当はカルシウムと鉄分を多く含んだ塩分控えめの献立で、バターチキンカレー、ナムル、牛乳寒天のほか、開成町特産の弥一芋を使ったグラタンを盛り込んだ。